2010/02/15

chocolate cake

Hei kaikille ja kiitos Ystävänpäivän toivotuksista! Jatkan vielä osittain samalla aiheella, sillä on ihan pakko päästä jakamaan tämä suklaakakun ohje. Kuten olen varmaan ennen jo mainostanut, noudatan VHH-ruokavaliota (vähähiilihydraattinen/Atkins), jossa siis vältetään hiilihydraatteja. Tätä elämää on jatkunut noin 6-7 kk ja voin paremmin kuin koskaan! Painoa on pudonnut 8 kg, joten senkin osalta on syytä iloon.

Tätä kakkua sain pari viikkoa sitten, kun olin kyläilemässä erään ystävän luona (vilkutus Helille!). Hänen miehensä pyöräytti työpäivän päätteeksi maailman parasta suklaakakkua, jonka ohje tulee tässä:


100 g Maraboun Mint 70 % -suklaata
100 g Tummaa suklaata 70 %
200 g voita

5 munaa
3/4 dl hedelmäsokeria tai makeutusainetta


  1. Sulata voi ja suklaat miedolla lämmöllä kattilassa
  2. Vispaa munat ja sokeri vaahdoksi
  3. Kaada hieman jäähtynyt suklaa ohuena norona munavaahtoon koko ajan vispaten
  4. Voitele irtopohjavuoka ja kaada taikina vuokaan
  5. Paista 10 min 200 asteessa
  6. Anna jäähtyä seuraavaan päivään (tai muutama tunti) jääkaapissa

Tarjoillaan kermavaahdon kera. Halutessa voi lisänä nauttia vielä Den Gamle Fabrikin kirsikkahilloa - ei sisällä keinomakeutusaineita eli on lähes pelkkää marjaa! Tanskalaiset osaavat...

Hi Friends! And thank you for all the nice Valentine´s Day greetings! We celebrated Valentinus with a real chocolate cake, that is the best cake ever!!

/fru skrot



16 comments:

Kamomilla said...

Voi vau! että on hyvän näköistä!

Kamomilla said...

ja onnea painonpudotuksen johdosta!

mokkakissa said...

Voihan rotta... Ja tuota saa siis syödä...? Terveisin toinen hiilihydraatiton.... Tosin söin laskiaispullia jonkun tekosyyn varjolla.

Neiti Nimetön said...

Kiitos reseptivinkistä! Tätä täytyy koittaa...

Marja said...

Nam, joskus ollaan jotain vastaavaa kokeiltu.. nyt on pakko tehdä tuommoista - niin simppeliltä kuulosti :)

Iloista ystävänpäivän jälkeistä elämää ja onnea hienosta painon pudotuksesta! Toivottaa eräs niin ikään hiilihydraatteja parhaansa mukaan välttelevä :)

Hanna said...

Hurjan herkullisen näköistä. Syön mielelläni tuota jos sen avulla lähtee 8 kiloa =D

Lisas torp said...

Så otroligt frestande! Den ser verkligen jättegod ut!
Lisa

Susan said...

Kiitos reseptistä! Liityin juuri lukijaksi, blogia on tullut seurattua jo useampi viikko :) (Omani on vasta alkutekijöissään, mutta ainakin aloitettu pitkän jahkaamisen jälkeen.)
Hienoa löytää vhh-reseptejä, tuo kakku on takuulla superhyvää!

Valloittava valkoinen said...

Herkulliselta vaikuttaa.
Kiitos ohjeesta.

Galleri MochB said...

Oj så gott det ser ut. Det måste vi prova :O)

Hanna said...

Oi kun oli hyvän näköstä! Kiitos ohjeesta :)

//Hanna

Sanna said...

Nam, tuota pitääkin ehdottomasti kokeilla!Kauniita kuvia myöskin!
/Sanna

mi-rachel said...

yummi.

Piitu said...

Ihanan näköinen kakku, täytyy kokeilla joskus!

Janne said...

Nam nam;) Me like.

hug from Janne

Nordingården said...

Vilken god kaka och urvackra foton! Jag gillade bilderna nedan på den cerisa tulpanbuketten också, vackert! Mari.